Kapesante

Kapesante dolaze sa zapadne obale Istre i pripremamo ih gratinirane na nekoliko načina.

Buzara

Buzara od dagnji, vongola, dondola i mušula.

Orada in forno

Jadranska riba pripremljena in forno i filetirana pred gostom. Svakodnevno svježe ulovljeni oslići, grdobine i plava riba.